“红”是指西红柿和红酒。

    最好能一天吃一个西红柿，熟的更好。尤其是男士，一天一个西红柿，前列腺癌会减少45%。

    健康人还可以少量喝红酒，不超过50毫升至100毫升，可以预防动脉硬化，但不要喝多。

    代表产品：红酒 （详细进入） 番茄红素 （详细进入）

    “黄”是指蜂蜜、橄榄油及胡萝卜、老玉米、南瓜等红黄色的蔬菜。

    蜂蜜是大众化营养食品，中医认为，蜂蜜具有补中润躁、缓急止痛、降压通便、排毒养颜等功效；与一些中药配伍后，对心脏病、高血压、肠胃病、肺病及神经系统疾病有一定的疗效。

    在所有的植物油中，对心脏最有益处的是橄榄油，它能阻止动脉粥样硬化，调节血脂，降低血压，降低血粘度，预防血栓形成，保护心脏免受冠心病的危害，减少心血管疾病发生，是糖尿病人最好的营养品。

    橄榄油能提高胃、脾、肠、肝、胆等的功能，可预防胆结石，对胃炎、胃溃疡等有辅助治疗作用。

    根据美国儿科研究院的研究，原生橄榄油中含有的亚麻酸和亚油酸有益于儿童成长。对女性来说，橄榄油能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，是“可以吃的化妆品”。

    胡萝卜、红薯、韭黄、南瓜都是黄色蔬菜，含有丰富的β胡萝卜素，能在体内转化成维生素A，可弥补我国膳食结构中维生素A摄取量偏低的缺陷，对增强儿童机体免疫力，改善老人视力有很好的辅助作用。所以要想获得健康，黄色蔬菜离不了。

    代表产品：蜂蜜 （详细进入） 橄榄油 （详细进入）

    “绿”则是指茶，当中又以绿茶最好。

    绿茶有一种抗氧化自由基，能减少老龄化，越喝越年轻，减少肿瘤，减少动脉硬化。

    代表产品：绿茶 （详细进入）

    “白”是指燕麦粉、燕麦片。

    燕麦粥不但降胆固醇，降甘油三脂，还对糖尿病、减肥特别好，特别是燕麦粥通大便，很多老年人大便干，造成脑血管意外，燕麦通大便很好。

    代表产品：燕麦 （详细进入） 加拿大进口燕麦 （详细进入） 蛋白粉 （详细进入） 甜菊糖 （详细进入）

    “黑”是指黑木耳。

    黑木耳可降低血粘度，吃后血液变稀释，减少得脑血栓和冠心病的几率。1985年北京心脑血管医疗研究中心经动物实验及临床观察证实：每日食入5—15克黑木耳有明确的抗血小板聚集、抗凝、降胆固醇作用，其抗血小板聚集作用与小剂量阿斯匹林相当。

    日常生活中，一天可以吃5－10克黑木耳，相当于1斤黑木耳要吃50－100天，做汤做菜都可以。

    代表产品：黑木耳 （详细进入）